Gonda Chhapiya News:खाद्य सुरक्षा औषधि प्रशासन गोंडा द्वारा खाद्य सुरक्षा जागरूकता प्रशिक्षण एवं सहभागिता का आयोजन छपिया मंदिर में किया गया

संंजय यादव

छपिया(गोंडा)। खाद्य सुरक्षा औषधि प्रशासन गोंडा द्वारा खाद्य सुरक्षा जागरूकता प्रशिक्षण एवं सहभागिता का आयोजन छपिया मंदिर में किया गया । जिसमें प्रसाद, भोग व मिष्ठान बनाने वाले तथा लंगर चलाने, निःशुल्क भोजनालय व कस्बे मिष्ठान विक्रेता व फूड निर्माताओं को सुरक्षा व साफ सफाई से संबंधित एक दिवसीय प्रशिक्षण दिया गया। बैठक में विनय कुमार सहाय, अभिहित अधिकारी ने सभी को एक निश्चित तापमान पर सामग्रियों को पकाने, सभी बर्तन व सामग्रियों को ढक कर रखने नालियों की साफ सफाई रखने, की आवश्यकता पर जोर दिया। प्रेम चन्द शर्मा मास्टर ट्रेनर फूड सुरक्षा नोयडा ने गर्म वस्तुओं को पतली पन्नियों में न रखने, मिठाइयों की एक्सपायरी डेट लिखने तथा यदि डिब्बा पैकिंग सामान बेचते व बनाते है तो उस पर भी उपभोग अवधि व एक्सपायरी डेट लिखने की जानकारी दी ।

चाट वाले व मिठाई वालों को खाने वाले तेल को बार बार उपयोग न करने के निर्देश दिये। जले हुये तेल को ईधन के रूप में उपयोग किया जाय। उन्होंने एप्रेन पहनने तथा हाथों की साफ सफाई व बर्तनों को साफ पानी से धुलने की जानकारी साझा की । इस मौके पर छपिया मंदिर के महंत स्वामी देव प्रकाश दास, गुरू स्वामी जगत प्रकाश दास , स्वामी शास्त्री भक्ति केशव दास, कोठरी स्वामी विष्णु प्रसाद दास, भूपत भगत, विनय कुमार सहाय, अभिहित अधिकारी, हीरा लाल खाद्य सुरक्षा अधिकारी, प्रेम चन्द शर्मा मास्टर ट्रेनर फूड सुरक्षा नोयडा, अनिल मिश्रा, इन्द्रप्रस्था एकाडेमी ने स्लाइड्स व प्रोजेक्टर के माध्यम से जानकारी दी।

अन्त में सभी को साफ सफाई व खाद्य सुरक्षा की शपथ विनय कुमार सहाय व स्वामी भक्ति केशव दास ने दिलायी । प्रशिक्षण मे मोनू दूबे, विनोद मोदन वाल, विशाल, दीपक , सुनील, विमल, राम सहाय,तिलकराम, प्रदीप कुमार, राहुल कुमार, छोटू कश्यप, देवेंद्र कुमार, अमर सिंह, राम मोहन राजू जय प्रकाश, झब्बर गुप्ता, दीपचंद्र, राम जी, आशीष कुमार, संजय, बाबूलाल, रामनाथ, राधेश्याम, समयदीन, राजू वर्मा,राम कुमार रिंकू आदि उपस्थिति रहे।

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